東莞2020藍天保衛(wèi)戰(zhàn)關于餐飲油煙整治問題解讀
2020年5月22日,東莞市大氣污染防治辦公室發(fā)布了《關于印發(fā)<東莞市藍天保衛(wèi)戰(zhàn)2020年度實施方案>的通知》,通知明確了東莞市本年度將采取防治大氣污染的措施,其中有涉及到餐飲油煙治理的事宜,這里給大家分析一下。
本通知共列舉了當前影響東莞市大氣污染的狀況,以及針對各污染源的防治措施和計劃,以及相關的任務指標。在本實施方案第二章,第17條中,就專門針對餐飲業(yè)油煙治理,進行了專門的安排。文中要求全市餐飲業(yè)單位和企事業(yè)單位食堂都必須安裝高效的油煙凈化設備,對全市大型以上餐飲企業(yè)還要求實施在線監(jiān)測,核心區(qū)域中型餐飲企業(yè)也要實施在線監(jiān)測。
此外,通知還提到,要求基本消除露天燒烤行為,意味著以前的粗放式燒烤不在許可,但是無煙燒烤(即安裝了油煙凈化器的燒烤車)還是可以使用的。該通知的印發(fā),對于餐飲企業(yè)和從事餐飲的負責人來說,都必須要充分認識到該舉措的重要性,適時采取有效措施,安裝合格合規(guī)的油煙凈化器,并保持其一直處于高效運行的水平。從事燒烤攤的朋友,也需要使用帶有油煙凈化器的無煙燒烤車設備,以減少油煙污染,防止因污染環(huán)境而受到整治和處罰。
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