隨著經(jīng)濟(jì)在逐漸的好轉(zhuǎn)，我們身邊出現(xiàn)了不少的餐館，或者是食堂，那么對(duì)于這種地方的話，是要安裝油煙凈化設(shè)備，但是也有人們有疑問，一定要進(jìn)行安裝嗎？

   一些人認(rèn)為，環(huán)保部門要求安裝油煙凈化器，那我只要安裝了就可以，其實(shí)不然。環(huán)保部門要求安裝油煙凈化器，是要求餐飲單位消除餐飲油煙，減少餐飲油煙對(duì)大氣的污染。對(duì)于是否達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，是有一個(gè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的。如果達(dá)不到油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，即使安裝了油煙凈化器，依然會(huì)被判定為不合格。一些地區(qū)不僅要檢查油煙凈化器是否有安裝，還要檢查油煙排放口排放的油煙濃度是否有達(dá)標(biāo)，只有達(dá)標(biāo)了才是真正的過了環(huán)保關(guān)。

  所以，餐飲業(yè)者應(yīng)該選購正規(guī)合格的油煙凈化器廠家出品的產(chǎn)品，并要開機(jī)讓它運(yùn)行，定期清理機(jī)子里面積累的油煙油垢，才能使排放的油煙干凈無污染，達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。

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